Minyak Masak :: Kanapa jadi beku macam ini?

Minyak Masak

Kelapa Sawit

************

Siapa antara kamu pernah terlihat minyak masakan jadi seperti ini?

Seakan ada serdak di dasarnya,

seakan minyak masak tersebut membeku

tetapi tidaklah ia beku seluruhnya..

Jadi, 

bolehkah kita menggunakan minyak masak yang berkeadaan seperti ini?

Gambar minyak diatas ini,

merupakan minyak masak yang masih baru,

sedang dijual di kedai,

persoalannya,

walaupon ianya berkeadaan seperti ini,

kenapa ia masih lagi dijualkan kepada pengguna?

Minyak masak jenis Packet

***************

Jawapan kepada setiap persoalan diatas,

Fizah pon tak dapat kenal pasti..

Dah GOOGLE dah tentang Minyak Beku,

tapi tiada yang beri jawapan yang Meyakinkan..

***************

Sebenarnya, 

bukan pertama kali Fizah nampak minyak masak beku macamni,

banyak jugak kedai Fizah pernah tengok,

ade je jual minyak berkeadaan macamni..

satu dua paket,

tak pon ade la dalam 5 botol je..

sebab minyak yang lain memang berkeadaan minyak macam sepatutnye lah kan..

walaupon jemana nya sama,

dari kilang yang sama..

tapi itu la,

dari dulu Fizah terpikir

kenapalah masih dijualkan juga kepada pengguna??

****************

Hasil Google daripada sumber :

http://www.kompasiana.com/hertie/catatan-kecil-tentang-minyak-goreng_552dffd96ea83499168b45b4

Penyaringan Dua Kali

Pada proses pembuatan minyak goreng dari kelapa sawit, diperoleh dua fase yang berbeda, yaitu fase padat (stearin/asam stearat) dan fase cair (olein/asam oleat). Stearin mudah membeku pada suhu kamar dan dipakai untuk campuran pembuatan margarine dan minyak padat. Penyaringan dua kali merupakan istilah untuk menjelaskan pemisahan minyak fase padat dan fase cair. Jika hanya dilakukan satu kali penyaringan, terkadang masih terikut minyak yang membeku. Sementara untuk minyak yang disaring dua kali tidak akan membeku.

*****

**************

Tidak kira Ya dalam botol atau plastik..

**********

Bila dah lihat macamni,

Patut pun ada IKLAN yang memperhebatkan kualiti

saringan minyak masing masing

Begitu menekankan tentang kebagusan minyak masak buatan sesuatu JENAMA mereka.

Begitu berulang ulang ayat SARINGAN yang mereka iklankan

Silalah google sendiri ya Berapa saringan yang minyak minyak ni ada...

******

apapun,

Jawapan kepada BAHAYAKAH MINYAK BEKU INI UNTUK DIGUNAKAN,

FIzah masih kurang jelas.

Sesiapa yang tahu meh kongsikan di sini...

Anda dialu-alukan...

**************

NotA’qIL : Minyak masakni kalu dah kehitaman, atau dah digunakan sebanyak 3 kali berulang pakai, haruslah dibuangkan terus ..tapi itu la halnye kat sini, belumpon pengguna beli, minyak dah membeku dulu... sebagai pengguna bijak, Fizah tak la berani nak beli minyak beku macamni.. hurmm.